Проектирование прачечной в гостиничном комплексе

31 страница, ап вуз 65%

В данной работе будут рассмотрены дополнительные услуги-услуги прачечной и химчистки одежды, а так же устройство в прачечных в средствах размещения.

Актуальность рассматриваемой темы заключается в том, что организация работы химчистки и прачечной в гостинице предложена в связи с тем, что сегодня сфера бытовых услуг перетерпела серьезные изменения. Оказания услуг химчистки стало практически прекращено. Изношенность оборудования бывших государственных фабрик- химчисток привело к резкому сокращению объему и качеству оказываемых услуг. Однако спрос на услуги химчистки и прачечной в гостинице достаточно высок, так как восстановить изделиям их потребительские качества становится выгоднее населению, чем нести затраты на приобретение новых. Предполагается оказание качественных услуг населению за счет использования современных технологий в области химчисток и прачечных.

Объект исследования: Гостиница Парк-отель «Орловский».

Предмет исследования: Организация системы дополнительных услуг в гостинице.

Цель исследования: раскрыть особенности организации работы прачечной и химчистки в средствах размещения.

Задачи:

-Раскрыть роль значимости, прачечной и химчистки в гостинице;

-Проанализировать технологию работы прачечной и химчистки в гостинице;

-Раскрыть основные функции и технологию обслуживания работников прачечной и химчистки в гостинице.

Введение

1.Описание номерного фонда

2. Описание общественных зон

3. Инфраструктура

4.Требования к организации прачечной в гостинице

5. Функциональные требования к инженерному оборудованию

6. Инновационные решения

7. Оценка эффективности от внедрения предложенных инноваций

Заключение

Список литературы